I mål

I slutet av september köpte jag ett kost och träningsprogram av en kille som heter Alexander Ek. 
(Sök ekalexander på instagram)
En kollega från Nordic Wellness hade köpt ett kost och träningsprogram av honom och gått ner ca 10 kg och rekommenderade honom.


Jag vägde då ca 66 kg och ville gå ner till 61 som är min trivselvikt.


Är 163 cm lång så jag ska egentligen väga typ 58 enligt alla tabeller men jag vill verkligen inte väga mindre än 60.
Jag ser ut som ett skelett när jag väger mindre än det. 


I morse vägde jag mig och då vägde jag 61,3 så jag är typ i mål. :-)



Känns jättebra.
Kommer i alla kläderna igen och det känns roligt att klä sig igen för allt sitter snyggt och trycker ingenstans! :-) 
 
Never give up!
Just do it.


Detox

Nu börjar kolhydrats-detoxen verka. Fy va jobbigt. D-:
Mår as-dåligt!


Känner mig skakig, rastlös, får hjärtklappningar vid ansträngning, känner mig dåsig, frånvarande och slö.
Har också tryck över bröstet och ibland känns det som att det är svårt att andas.


Kolhydrater är värsta knarket. Helt sjukt vilka abstinensbesvär man får när man slutar! :-o


Fick hoppa in och vikariera på ett cardiopass idag för hon som skulle ha det blev sjuk. Många cardiowalking-pass denna veckan! Igår vikarierade jag för en annan kollega i Angered.


Har skadat axeln dock. :-( Gör himla ont när jag vrider i vissa vinklar, som tex när jag ska ta på mig jackan. Typiskt. Fick ta på voltaren.


I natt beställde jag biljetter till Mia Törnbloms föreläsning och i morse raggade jag med min vän Åse. Ska bli himla kul! Det är i mars. 
Roligt var oxå att när jag la ut denna bild på instagram och gjorde reklam för hennes föreläsning så svarade hon! Och gillade min bild. :-)
Hon är en av mina stora idoler. ❤️ Så klok och inspirerande. 
 
Ha en fin kväll!
Nu blir det nog sova. Ugglade hela natten igår så jag känner mig trött och imorgon ska jag upp och jobba igen. Det blir massa klasser och så blir det cardiowalking IGEN! 😄

God natt!

Lchf i två dagar

Nu har jag ätit lchf i två hela dagar och jag mår äntligen bra i magen igen!
Bara så där, efter två ynka dagar! :-o


Jag är inte heller konstant hungrig som jag var förut. Det enda jag tänkte på då var mat, mat, mat!
Nu känns det helt lugnt och även om jag blir hungrig efter ett tag så är det inte det där hysteriska.


Lchf väcker massa starka känslor. Inte minst när man jobbar med träning och hälsa. På jobbet och till klienter nämner jag aldrig att jag äter lchf.
När man tränar så mycket som jag tränar "måste" man ju äta kolhydrater!
Det hör jag hela, hela tiden.
 

Jag tror inte lchf är för alla människor. Alla är ju olika. Ät vad du vill, det gör jag. Jag bryr mig inte vad andra äter, vill man äta gammal stövel så var så god. Vill man äta Viktväktarna, pulverdiet, lchf, what ever, så är det väl upp till var och en? Det har väl inte jag med att göra?


Skönt att magen mår bra igen i alla fall.
Jag e nöjd. :-)

Det går framåt!

Denna veckan har jag följt träning och kostprogram bra. 
Idag var jag och tränade på Arenan med min vän Jussi i Kviberg och passade på att väga mej efteråt.
Jag har gått ner ytterligare ett kilo så nu ligger jag på 64 kg.
Känns toppen - toppen och man blir supermotiverad och taggad!


Har go träningsvärk i rumpa och lår nu.
Körde värsta benpasset i måndags.



Till helgen ska jag åka med min väninna till Fjärås på en tjejhelg.
Då ska vi spaa och mysa. Ska bli roligt. :-)
Känner ingen förutom min väninna.


Har tagit ledigt halva dagen på lördag från jobbet.


Nu är det sovadax.
God natt.

Veckan

Veckan som gick blev det si och så där med både träning och kost. :-(
Har hänt så mycket annat så jag har inte orkat riktigt. 
Tur jag har fyra TABATA pass och tre cardiowalkingpass i veckan i alla fall för då får jag lite träning då.


Har bara tränat styrka i måndags och idag.
Jag ska försöka få till fyra styrketräningspass i veckan är det tänkt men denna veckan var verkligen sopig.
Imorgon är det Angereds dag dock och då brukar jag få till det bra med mitt pass där!
Onsdag kommer jag att träna med en kompis och torsdag har jag än så länge en lucka mitt på dagen och då kan jag träna då.
Söndagar får jag också till träning bra för då e ju Chris hemma och man kan åka iväg en timme på eftermiddagen.


Nu ska jag natta barn.
God natt!

Ledigt... Eller nåja. Nästan

Har tillbringat dagen med dom två bästa pojkarna i hela världen.
Dom råkar heta Eskil och Astor.
Vi har bara tagit det lugnt och tittat på film, lekt med lego och bilar mm.
Jag har också städat, tvättat och lagat mat typ hela dagen mellan lek och slapp.
En bra dag. Jag fick mycket gjort.


Vid två fick jag mail från kollegan som undrade om jag kunde vikariera på hans cardiowalking-klass på Arenan eftersom han var sjuk. Jag kollade med barnvakt och löste det så vid fem blev det cardiowalking.


Tänkte att det kunde passa fint så jag får till min styrleträning samtidigt.
Har inte tränat styrka på Arenan förut. Bara varit på föreläsning i en träningssal och igår åkte vi skidor.


Det gick bra det med.
Det blev biceps och övre rygg idag.
Imorgon blir det axlar och rumpa. :-D
(Och TABATA... Och cardiowalking igen)
Måste hitta nått slags system för min egna träning... Det e svårt att få till det med alla mina pass.
Maten funkar bra. Det känns som att det inte är så svårt att få till det. Krävs bara lite planering, men det e bara skönt att veta vad och när man ska äta så blir det av och rätt.
Så vad äter jag då?
Helt vanlig mat. Ris till lunch med kyckling/ magert kött eller lax och till middag äter jag potatis med kyckling/ torsk/ kött. Till det har jag sallad och sås på créme fraishe 15% eller matlagningsgrädde 15% så det är liksom helt vanlig okomplicerad käk. Man får tillaga det hur man vill men jag har vägt det, för det är uträknat på hur mycket jag ska få i mig.


Frukosten består av müsli, yoghurt och ett ägg, kaffe om man önskar eller knäckebröd, ägg, kaffe och en banan. Eller havregrynsgröt.
Jag äter oxå två mellanmål som är ett ägg eller en knäckemacka eller en avokado.
Det andra mellanmålet består av kvarg.

Innan träning dricker jag aminosyror som blandas i vatten och efter träning dricker jag en proteindrink som också blandas i vatten. Nån gång kan jag få blanda med mjölk eller 50/50.
Jag tar också en multivitamintablett för sportande kvinnor och en tablett omega3. 
Har nog aldrig haft en sån här energi som jag har nu! :-D

Men nu är det dags att sova. 
Imorgon är det jobbdag... 
God natt!


Skidome

Idag har jag äntligen provat på att åka skidor på våran inomhus-skidanläggning.
Glömde så klart ta bilder där inne men det var riktigt kul i alla fall.
Det gick ganska bra även om jag inte stått på ett par skidor på över 25 år!
I början var det riktigt svajigt men efter ett tag började det komma tillbaka och det gick okej.
Ramlade ju inte i alla fall även om det var bra nära några ggr! :-D


Min diet går bra.
Jag mår super och har värsta energin!
Träningsprogrammet går lite sämre. Vet inte riktigt hur jag ska få till det eftersom jag redan tränar så mycket när jag instruerar.
Jag gillar inte att träna på mina arbetsplatser heller. Folk känner igen en och då stirrar dom hela tiden.
I Angered e det lite större och där kan man gömma sej lite mer, så där går det an men inte på dom andra ställena.

Jag började med kostprogrammet i söndags och nu har jag gått ner ett och ett halvt kilo.
Det är vatten och sånt jag vet men det känns bra. Är inte lika svullen i kroppen som jag brukar vara.


På jobbet går det också bra. 
Säljer man timmar för femtio tusen på en månad så får man en bonus. Det har jag gjort denna månad så det känns kul. :-)

Imorgon är jag ledig!
Fy fasen va gött. Jag ska sova middag med mina pojkar och sen ska jag åka iväg till ett gym och få till mitt träningspass. 


Dags att sova.
God natt på er allihop!
Kram.

Kost och träningsprogram

Idag började jag med mitt nya kostprogram.
Imorgon startar jag träningsprogrammet också.
Ska bli spännande.


Allt ska vägas och idag har jag lagat hur mycket mat som helst så jag ska ha lunchlådor och middagar.
Var idag och köpte vitaminer och omega3 tabletter på Apoteket också.
Har beställt aminosyror från ett ställe på nätet och imorgon köper jag proteinpulver på jobbet.
Ska bli intressant att testa allt det här. Proteindrinkar har inte riktigt varit min grej har jag tänkt men jag får väl bara prova det helt enkelt.



Igår bjöd min man ut mig på restaurang och sen bio.
Det var himla mysigt att få göra nått på tu man hand.
Min make är den bästa i hela världen.




Vi såg "Så ock på jorden" av Kay Pollak som är en uppföljare till succéfilmen "Så som i himmelen".
Filmen var okej men kanske inte den bästa jag sett.
Det var dock väldigt härligt att få komma iväg lite med min man.

Nu ska jag skriva ihop lite frågor som jag har till min kostrådgivare.
Ha en trevlig vecka.

Bajs-vikten

Efter Astor har det inte varit nån lätt match att gå ner i vikt!
Efter alla andra barnen så tog det ganska exakt ett år och så var jag nere på min "vanliga" vikt.
Denna gång verkar det vara helt omöjligt!
Jag var nere på 62 och vände upp igen och under denna sommar så har jag gått upp till 66 igen. :-( Så jävla trist.


Hoppas det börjar gå åt rätt håll nu igen när jag börjat jobba igen. 
Innan sommaren hade jag fem cardiowalking-pass i veckan men nu har jag tagit bort ett för fem kändes för mycket. 
Försöker verkligen få till det med styrketräningen men det är lite svårt.
Idag åkte jag iväg och körde ett pass för jag känner att nu fan ska jag ner dom där jäkla kilona.


Jag har ätit massa onyttigheter hela sommaren, slarvat massor och även i vanliga fall får jag i mig för lite mat. 
Då går man upp mest - när man äter fel och för lite.


Rosa naglar blev det idag så dom matchar träningsbrallorna! :-D

Jag har varit himla trött det sista halvåret och inte orkat hålla på att laga ordentlig mat. 
Hoppas nu att jag ska få ordning på allt. Så här kan man ju inte ha det...

Imorgon e jag helt ledig. Tänkte hitta på nått kul med pojkarna. Vi får dra iväg på nått roligt äventyr eller nått... Picknick kanske. Vi får se vad det blir.

Ha det bra nu!
Hej hej!


God kväll!

Höll på att städa men då vaknade Astor. :-/
Han somnade redan halv åtta för han hoppade över att sova en andra gång i eftermiddags.
Han var så trött att han satt och sov nästan i sin matstol.
Han fick lite mer välling och nu ligger jag här inne hos honom och hoppas på att han ska somna om... Ibland verkar det lovande för då hör jag hur han andas tungt och ligger still men så plötsligt så börjar han böka och röra på sej. Verkar sova ganska ytligt...

Idag blev det promenad hem från dagis igen och mellanmål ute igen med kidsen. Fint väder igen!




Sen gjorde jag pannbiffar.
Förr gjorde jag alltid med ägg och ströbröd men vad fasen ska man med ströbrödet till?? Det e ju mycket godare med bara ett ägg i och köttfärs och kryddor. Och nyttigare utan massa långsamt socker.

Vid sex tränade jag Indoor walking.
Gick himla bra! :) inte bara styrkan som ökar utan konditionen också! Jeeej!


Idag missade jag att sminka mej! :-O
Inte så fåfäng längre?
Jodå, det e jag nog allt. Glömde bara av mej! :-D

Sen lekte vi lite ute igen men som sagt så var Astor himla trött.
Det var Eskil också så nu har han också fått gå och lägga sej.
Astor verkar sova ganska djupt nu igen...
Dags att smyga ut och städa lite mer? 
Annars får jag ta det i morgon bitti. Kusin nummer ett från Finland kommer tjugo över tolv. Kusin nummer två från Luleå kommer inte förrän vid fem.  

Nu på kvällen har jag också hållit på med att ansöka om föräldrapenning och ringa till försäkringskassan.
Mupp-jag hade bara ansökt till och med sista mars! :-O Så när jag kollade vad som var på väg in på kontot imorgon så stod det fyra tusen! Inte vad vi klarar oss på direkt! :-D
Men det ordnade sig så resten av pengarna kommer på måndag. Tur! 

Nu ska jag göra ett försök att smyga mej ut...
Ha en trevlig kväll!

Vikten igen

Nu har jag börjat gå ner i vikt igen efter att jag hade några månader då jag experimenterade med maten eftersom magen krånglade. Under dom månaderna gick jag upp ungefär två kilo.

Äter nu bara LCHF bortsett från en morot om dagen. Morot är inte LCHF eftersom det växer under jord. 
Försöker äta blomkål varje dag också. 
Ibland kål och broccoli oxå (men jag har svårt för dom två) 
Nu väger jag 65,5 igen - på min egna våg vilket innebär ungefär 64 på Sannas som jag började väga mej på.

Många tror att man inte kan - eller orkar - träna på LCHF kost men det är helt tvärt om. För mej men även för många andra.
Kosten gör att man får mer energi och efter att man ätit det en period så vittnar många om att kroppen börjar längta efter att röra på sej. Man vill börja träna.


Innan gick jag ner ungefär ett halvt kilo i veckan.
Nu tror jag det kommer att gå fortare eftersom jag tränar.
Känns så himla gött att kost, mage och vikt funkar igen! 


Viktigt

Det här med vikten då...
Den har stått still ett bra tag. Väger mellan 65 och 66 och har länge vägt det ungefär. 
Min mage började krångla mer och mer och det var helt hemskt att gå på toa. 
Gick till läkaren och sen gick jag till läkaren igen när det bara blev värre. Andra gången ordinerade han mej att äta dom där påsarna vilket inte hjälpte ett dugg. 
Jag blev helt uppblåst i magen. Svullnade upp så jag såg ut som jag var gravid. Det spände och gjorde jätteont.
Försökte äta mer vanlig mat men det hjälpte inte heller.


Tills jag köpte morötter.
Äter minst en morot om dagen och blomkål. Då plötsligt blev jag bra i magen även om jag äter strikt LCHF kost annars.


Svullnaden är borta och magen fungerar precis som vanligt efter att den krånglat i över ett halvår.
Känner hopp! Jeej!
Sen det blev bra har jag börjat gå ner lite igen när jag inte längre äter massa kolhydrater.

Så nu kör vi igen!
Snart e jag i mål efter en liten omväg bara...


God kväll

Idag drog jag och mamma till Ikea och handlade kuddar till min kökssoffa som pappa och Chris har fått laga två gånger redan.
Locket som ligger på gick sönder. :(
Dom förstärkte den med plankor under först en gång men den gick sönder igen.
Nu är den förstärkt med ännu fler plankor och så köpte jag dynor att ha på.


Köpte även tyg som jag ska klä om alla köks och matsalsstolarna med.
 
Sara fick en bäddsoffa att ha under sin säng.
Fatta vilket sjå vi hade med att få in åbäket i vår bil! :-D


Det var riktigt gött att gå runt på Ikea utan barn.
Chris var hemma med alla kidsen.
Vi tog det lugnt och gick och strosade där i lugn o ro...
Sen tog vi en fika på restaurangen:


Ja, eller mamma i alla fall.
Jag tog bara en kaffe. 
Att återgå till LCHF efter två dagar med julmat och sötsaker är jag helt sjukt sugen på massa sött nu hela tiden! :-(
Väldigt jobbigt!
Magen har för övrigt inte blivit ett dugg bättre av massa kolhydrater.

När vi kom hem kom syster, bror, deras mamma och brorsans flickvän hit och åt lite och när dom åkt hem så åkte jag, Chris, mamma, Astor och Eskil till min faster Arja och hälsade på.


Min kusin kom dit också med två barn av tre. Arja skulle ha dom hos sej i två nätter när Sanna och hennes man skulle på innebandyturnering med äldsta barnet.


Eskil klarade sej rätt bra även om han hoppade över sovning idag.
Väl hemma sen var han bra slut. Han somnade nog innan huvet landade på kudden!

Astor har lärt sej att åla fram på golvet.
Han tar sej över allt nu.
Nu får man verkligen börja passa grinden och att det inte ligger massa småpill på golvena.

Imorgon (idag) jobbar Chris. Jag borde gå och sussa, i morgon bitti vaknar Eskil i ottan. Men jag och pappa sitter och glor på tv.

Men ha det allra bäst!
Får väl ta och borsta tänderna i alla fall kanske...
Hej hej!

LCHF

Många tycker att det är ap-trist att läsa om min mat men andra har massa frågor så därför tänkte jag skriva ett inlägg om det nu.
Du som tycker att det inte är intressant what so ever får helt enkelt hoppa över det här och läsa nästa inlägg. :)

Sallad med kokt ägg och majonäs

Äntligen är det i alla fall färdigforskat och bevisat att LCHF inte är farligt och att man får högt blodtryck av det.
Men det finns ju så mycket fördomar om det fortfarande och det kan vara väldigt tröttsamt...
Jag säger så här: Är du rädd för att äta det varför gör du det? Gå och ät en pizza i stället eller en sallad.

Rostbiff 

Jag tänker inte sitta och övertyga folk att äta LCHF. Alla får väl stoppa i sej vad dom själv vill, det är inte min sak att stå och föreläsa om det.
Det finns massa bra fakta att läsa om det på nätet. Bland annat kostdoktorn.se och han håller även föreläsningar om kost, kolhydrater och LCHF.
Och sen finns det dom som föreläser om kost och säger nått helt annat...
Men det ska jag skriva om en annan gång.

Kyckling i gräddsås

Men jag tänker skriva här nedan om hur det fungerar och det som dom upptäckt. 
På 80 talet började man ge råd till folk att äta efter talriksmodellen.

Bild Google. 

Över allt i böcker om kost och hälsa kunde man se pyramiden med hur fördelningen av maten skulle vara. 
Längst ner fanns bröd, pasta, potatis mm. och detta rekommenderades alltså att äta mest av.
På mitten hade du grönsaker och minst av allt skulle du äta fisk, ägg och kött.

Bild Google

Längst upp på toppen fanns också fettet. Man skulle äta så lite fett som möjligt. Det blev fetthysteri!

Fett är inte farligt för dej, det är bra!
Du behöver fett för att må bra - inte kolhydrater.
Kolhydrater är socker. Pasta och bröd och liknande är långsamma kolhydrater och din kropp mår inte bra av att äta det. 

Kesopannkakor med massa grädde!

Alla började äta efter dessa modeller och gick man ner i vikt?
Nej, tvärt om! Viktökningen på befolkningen började öka rekordartat och på några decennier har människor blivit sjukligt överviktiga, fått fetmarelatera sjukdomar, allergier och diabetes har ökat lavinartat.

Ja. Läkarna som förespråkar LCHF menar på att allergier och diabetes förbättras med rätt kost, dvs LCHF.
På kostdoktorn.se kan du läsa mer och även se en video om hans föreläsning om LCHF.

Vi måste byta ut tanken på att fett är farligt till att det är bra.
Men vi måste också byta ut tanken på att kolhydrater är bra till att det är dåligt.

Men framför allt:
Kombinera mycket fett med kolhydrater  så blir det katastrof!

Sparrissoppa med bacon

LCHF kosten har gjort mej mer energisk.
Jag får inga sockertoppar och humöret blir mer jämnt.
Jag har också gått ner i vikt när jag ätit "rätt".
Jag unnar mej en vinkväll ibland. Blir jag bortbjuden så äter jag självklart det som bjuds på, beroende på hur ofta jag råkar bli bortbjuden. Är det flera gånger på samma vecka så kan jag ta med eget eller skippa kolhydraterna och bara äta sallad och kött.
Bjuds det på kaka så hoppar jag över, om jag inte känner att jag har lust att smaka. 

Räksallad och majonäs

Jag vill leva hälsosamt och må bra. Jag tänker alltid äta LCHF och inte gå tillbaka till att äta massa kolhydrater för det är ohälsosamt.
Däremot kommer jag inte att leva slaviskt och strikt utan unna mej nått ibland om jag vill - till och med godis.
Socker är inte bra, men det är ju inte tex alkohol heller men ibland stoppar man i sej saker som inte är så bra för att men man väljer att göra det ändå.
Mitt mål är att försöka stoppa i mej det som är dåligt så lite som möjligt - inte aldrig.

Jag äter ibland 85% choklad till kaffet, en sån liten bit. Det är lyx för mej, eller bär. Oftast blåbär.
Allt sånt har blivit jättesött när man inte äter socker. Ett bär smakar väldigt sött tex. När man är sockerdetoxad är det svårt att förstå att man kunde dricka två glas saft på raken och smälla i sej en påse godis utan att reagera.

Broccolisoppa med räkor

Det jag saknar ibland är lösgodis och just saften. Torrostade jordnötter kan jag också bli sugen på.
Men det går ofta snabbt över när jag äter riktig mat. Sötsuget kommer bara när jag är hungrig.
Bröd saknar jag aldrig. Bröd blir som en stabbig stor klump som lägger sej som en sten i magen och man blir jättemätt. Jag känner mej som mest ohälsosam när jag äter bröd.
Riset, pastan och potatisen saknar jag inte heller. Men var jag tvungen att välja så skulle jag hellre äta det framför brödet.

Lax och parmaskinka 

Rotfrukter kan jag leva utan, det är helt okej, jag äter ju alla grönsaker som växer ovan jord.
Frukten däremot kan jag sakna. Och då är det klementiner och bananer jag pratar om. Alla kärnfrukter är jag ändå allergisk mot så dom kan jag ändå inte äta.
Bär skulle jag kunna äta hur mycket som helst men det begränsar jag till några gånger i veckan, dom innehåller ju en del kolhydrater.
Mjölk saknar jag också. Har en liten skvätt i kaffet tillsammans med grädde så det får jag ändå i mej lite grann, men jag skulle vilka dricka ett helt glas.
Vad det handlar om, har jag kommit på är törst. Så då dricker jag två glas vatten och plötsligt var jag inte så jättesugen på mjölk mer. Och om jag e det tar jag en halv deciliter och då är suget över sen.

Det var vad jag hade att säga om LCHF idag.
It's a way of life.
Ett behagligt sätt att leva på. Hälsosamt, gott och är man hungrig så äter man mer bara eller tillsätter mer fett.


Trevligt

Jag har verkligen världens gulligaste väninnor.
Vi hade mycket trevligt, det tyckte i alla fall jag.
Jag hade gjort sparrissoppa och den blev jättegod. Till efterrätt hade jag gjort en LCHF-kladdkaka med Stevia - sockerersättningsströ och 70% mörk choklad.
Den var inte alls god och till köpet av allt så fick jag veta att chokladen innehåller alldeles för mycket socker. Konsistensen var inte heller bra, den blev alldeles för grynig och smaken var besk tycker jag. Usch och fy! :( Den lär jag aldrig göra igen.
Blev helt skakig och hög också av sockret till råge på allt!
 
Vin drack jag också ikväll.
Första gången på över ett år. Inte heller vidare LCHF men man får fuska ibland.
 
 
Jag fick jättefina blommor av Lotta och Åse kom med vin.
Ni är underbara. Tycker så mycket om er! <3
 
 
Det var jag, Åse, Yvonne och Lotta.
Jag fixade lite fotbad åt dom och handspa. Sen gjorde Åse och Lotta även ansiktsbehandling.
 

 
Gjorde jättegod lchf-snacks. 
Rev Västerbottenost på bakplåtspapper och gjorde små högar. Sen slängde jag in dom i ugnen några minuter på 200 grader. Först hade jag dom inne för kort stund och dom stelnade inte riktigt när dom hade svalnat men jag slängde in dom igen så det smälte lite till. Det var supergott!
Gjorde samma med parmaskinka. Dom skulle också va inne en stund och så blev dom sådär knapriga och goda. Man fick passa dom dock så dom inte brändes!
 
 Chris och Eskil var på äventyr så vi slapp ha en liten tvååring som skulle vara mitt uppe i allt.
 
Nu sitter jag här med en kopp te och bloggar.
Alla gick och la sej, förutom tonåringen där nere så det är väl dags för mej med...
 
 
God natt på er där ute!

Kaffe!

Kaffet är slut! :(
Det är ju katastrof. Vad ska jag ta mej till?

Till frukost åt jag blåbär och bacon! :D 
Udda kombination, men det var supergott.


Eskil är gosigast i stan idag. Han kramas och pussas hela tiden. När pappa e hemma så är det bara han som gäller!
Han hittade en liten borste till ögonskuggan och målade kinden med den. Mycket snyggt. "Mamma titta" sa han och kom målandes med den. Jag hade tagit svart skugga ned den också så det blev en svart snygg fläck!


Nu e det dax för "pempene" (välling).
Jag aka också passa på att sova!

Hej!

Sparrissoppa

Gjorde Per Morbergs sparrissoppa.
Den var okej men jag tyckte att den smakade lite för mycket lök.
Men jag gillar ju inte lök... Eskil älskade den och Chris med. :)

Antal portioner: 6
Färdigt på: 25 min

Ingredienser:
500 g grön sparris
5 st schalottenlökar
5 dl vispgrädde
5 dl kycklingbuljong
1 dl vittvin
salt
peppar

Gör så här:
Skala sparrisen och skär upp i 1 centimeter långa bitar. Lämna gärna topparna oskurna. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och koka sparrisbitarna och topparna i 2-3 minuter. Häll sedan bort vattnet.
Skala och hacka löken och fräs lätt i en kastrull. Häll över vinet och buljongen samt grädden och koka upp.
Lägg sedan sparrisen i gräddsåsen (utom knopparna som skall vara garnityr). Låt koka i 10 minuter och kör sedan i mixer.
Smaka av med salt och peppar. Servera i soppskålar med sparrisknopparna som garnityr.

Till efterrätt gjorde jag först en sats med pannkakssmet som inte gick att steka, det var som gröt! :-S
Det var bara att göra om... Tog en himla massa tid! Har stått vid spisen i flera timmar.


Mina pannbiffar

Kramperna jag hade i mage berodde antagligen på sojamjölet jag hade i dom.
Pratade med en kollega på jobbet och hon berättade att om man är nötallergisk (vilket jag är) kan man också vara allergisk mot soja.
Googlade på detta och vad det står om sojabönan kan ni läsa nedan.
Men det står att bönan är en baljväxt och det är jag inte allergisk mot...
Tål ärtor och jordnötter men inga andra nötter.

Åt i alla fall av mina biffar med sojamjöl vid två tillfällen och efter en stund vid båda tillfällena så kom kramperna.
Kommer inte använda sojamjöl igen!


Sojabönan är en baljväxt (ärtväxt) och närbesläktad med ärter, jordnötter, bönor och linser. Sojaallergi har blivit allt vanligare i takt med den ökande användningen av soja som proteinberikning i diverse matvaror. Överkänslighet för någon av ärtväxtfamiljens bönor innebär oftast att det är stor risk att även reagera mot de övriga. Soja används som ersättning för kött i vegetariska rätter och förekommer som proteinberikning i många sammansatta födoämnen som korvar, matbröd och kakor.

Symtomen är desamma som för övriga starka födoämnesallergen, i varierande grad beroende på allergins svårighetsgrad. Allt från nässelutslag, eksem, mag-tarmbesvär och andningssvårigheter till snabbt inträdande allergisk chock, medvetandeförlust och död kan uppstå vid förtäring av födoämnen innehållande soja- eller jordnötsprotein.

Bild Google


Åt paj...

Var hos min väninna i kväll och hon bjöd på skinkpaj.
När vi åkte därifrån kände jag mej lite illamående och nu när jag kommit hem är hela min kropp jätte rastlös och stressad.
Tänk vad lite mat kan göra! :-/
Jag känner mej yr också och det kryper i hela kroppen.
 
Nu ska jag sova! God natt
 
 

Hej anonym.

Svar till anonym som lämnade komentar i min blogg:
 
Jag försöker googla på massa information om LCHF när min kropp inte verkar må bra och det står på olika sidor att om man är trött,matt eller mår illa så beror det oftast på att man äter för lite eller att man har brist på vatten.
Det verkar ju som att det har stämt, i alla fall för mej för när jag sedan ätit mer och druckit ordentligt så har jag mått bättre.
 
När jag äter för lite blir jag helt utslagen.
Jag orkar inte resa mej från soffan, har verkligen INGEN energi - vill bara gå och lägga mej och jag blir yr och svimfärdig. Jag kan också må så himla illa och ibland känns det som jag ska kräkas.
Kanske "funkar" kosten mot att jag går ner i vikt (har inte vägt mej än så jag vet inte om jag gått ner) men viktigare är ju att jag mår bra. Inte så bra livskvalite om man mår skitdåligt. Då känns det inte som det är värt det.
 
Men jag har ju inte heller ätit såhär så länge - bara en och en halv vecka - så jag ger inte upp än.
Det kanske ger med sej och jag hoppas jag hittar en balans.
Jag kanske lär mej att äta mer och inte må illa när jag äter eller så lär min kropp sej att anpassa sej efter denna kost, även om jag inte äter mer.
Hoppas på det sista - för som jag skrev i det andra inlägget så var det ju just det som var problemet. Jag har jättesvårt att äta när jag inte är hungrig.
 
 

Tidigare inlägg