kattitingeling

Hur funkar det egentligen med LCHF?

Många tror att LCHF betyder att man bantar.

Det betyder det inte och man slutar aldrig att äta LCHF utan fortsätter med det forever. Däremot slutar man att gå ner i vikt när kroppen anser att den är nere på den vikten som man "ska vara på". Du kan alltså inte få anorexi eller bli ett benrangel av att äta LCHF.

 

Att äta LCHF betyder att man äter sockerfritt helt enkelt.

Pasta, bröd, mjöl, ris mm är socker. Långsam socker - kolhydrater.

Allt innehåller socker. Grönsaker innehåller tex en del socker och mjölk mm.

LC betyder LOW CARB - alltså lågt intag av kolhydrater och inte NO CARB.

HF betyder high fat och många blir väldigt förvirrade av det här med fettet för vi alla är hjärntvättade. Vi har fått lära oss att fett är farligt och att fett gör oss feta. 

Det är så himla fel. Sanningen är helt tvärt om.

Tar du bort kolhydraterna och äter mycket fett så börjar din kropp bränna på fettet istället för sockret (kolhydraterna).

Ju mer kolhydrater du äter desto mer kolhydrater vill din kropp ha.

Socker är värsta knarket. Din kropp blir beroende direkt och signalerar hunger  ofta för att få det den är beroende av.

Äter du väldigt lite kolhydrater så signalerar inte din kropp HUNGER hela tiden. Du får inte dom här panikhungerattackerna då du e sugen på bullar, kakor, godis eller mackor.

Jag äter inte lika mycket längre. Fettet gör också att man blir mätt snabbare.

Det fiffiga är att ju mer fett du äter desto mer och snabbare går du ner (och mätt).

Att äta LCHF är nyttigt.

Det är att äta mer "rätt". Kroppen är inte designad att äta så mycket kolhydrater och gluten.

Tyvärr är det lite av en klassfråga att kunna "äta rätt".

Det är billigt med pasta, ris och potatis.

Att bara äta bra kött, fisk och grönsaker som växer ovan jord kostar mer. Nötter och bär är inte heller billigt.

Det är himla trist tycker jag! Men jag resonerar att hälsa får kosta. Ska jag lägga pengarna på nått så vill jag spendera det på bra mat, träning och mitt välmående. Det är en investering.

Det finns massa böcker om LCHF.

Jag äger en.

På nätet hittar man en miljon recept och alla råd du behöver.

Det bästa råd hittar man på kostdoktorns hemsida. Han har även en sida på Facebook som man kan följa och få nyhetsuppdateringar. Han skriver om artiklar han hittar om kost, föreläser om detta, är med på tv och radio och försöker utbilda folk om mat och motverka "fettskräcken" som cirkulerar över allt i media mm.