2012-07-10
2012-07-08
Yr, matt och skakig.
Wow!
Blogg-appen funkar igen! Nu kan man blogga genom fånen igen. Så bra! Äntligen!
Eskil sover och jag kollar på IQ-befriad tv program. Igår var vi hemma hela dagen för det regnade och det var aldrig uppehåll. :( och så har vi ju inte bil... Idag tänkte jag knö ner Eskil i vagnen och gå till kusin vitamin.
I morse gjorde jag LCHF-frukost. En omelett med ägg, kalkon, crème fraiche, mjölk och ost i. Stekte den i vanligt smör också. Denna matmetod går ju ut på att man inte alls ska minska på fettet utan kolhydraterna som ris, pasta, potatis, socker, rotfrukter. Inte heller så mycket frukt ska man äta men grönsaker som växer ovan jord. Har ju inte ätit så mycket kolhydrater men heller inget fett utan ätit fettsnålt och kolhydrat-snålt. Detta gjorde att jag var väldigt hungrig hela tiden och moffade i mej frukt vilket också blir till socker i kroppen och då får man sockertoppar och dalar och det är inte så bra.
Tillbaka till min frukost då...Nu känner jag mej inte alls hungrig! Innan har jag liksom inte ens känt mej mätt när jag precis hade ätit! Se videon som jag la upp med läkaren i morse. Den är 45 min lång men det var väldigt lärorikt.
Japp. Väldigt skönt, att vara mätt alltså. Här får ni en bild på finaste prinsen. Han har lärt sej att peka med ett finger. :) Ha en fantastik lördag!
Gå ner utan att va hungrig!
2012-07-06
2012-07-05
Cykelstol
Åkte till världens ände och köpte cykelstol till Eskil. På köpet fick vi en (rosa) cykelhjälm.
Chris satte fast den på cykeln så nu kan jag cykla med Eskil!
Köpte även ett lås och en korg men korgen passade inte. :( får lämna tillbaka och köpa ny nån annan stans...
Nu ser jag på Bewiched. Ganska kul! :)
Pizza
Igår gjorde vi egen pizza. Köpte ett kit som hade färdig deg som till och med var färdigkavlad och tomatsås. Sen fick man komplettera med ost och det man ville ha på.
Provade detta första gången hos min kusin Erika för ett tag sen.
Det var lätt att göra själv och det blev en jättehit! Hela familjen fick precis det dom ville ha på och vi lagade maten tillsammans som en liten familjegrej. Jättekul!
Till efterrätt fick vi chokladpudding och grädde men vi var så mätta att vi inte orkade äta det. :)
Ernst dillkyckling
Oj vad god mat jag gjorde.
Igår såg vi Ernst sommar och jag blev så himla sugen på hans dillkyckling som han gjorde så vi handlade ingredienser till detta idag och så lagade jag till det.
Mycket smaskigt tyckte både jag och Chris.
Kanske mest Chris... Han tog tre portioner plus att han satt och tog små smakportioner efteråt! :D
Ernst recept hittar ni HÄR
Efter maten gick vi och la oss och vilade en stund.
Somnade som två små grisar och vaknade halv sex.
Då var det dags för chokladpudding och grädde! :) Mums.
Har fortfarande ont i ryggen.
Får kanske inte gjort stolarna som jag hade planerat att få färdiga. Kanske imorgon...?
Magen fortsätter att växa.
På MVC i måndags så visade hon kurvan hur jag har växt. Har hela tiden legat på medelkurvan men dom här sista två veckorna hade jag växt som bara den runt magen och hamnade över medelkurvan.
Får inte på mej några kläder alls snart. Vissa mammakläder är alldeles för små och visar magen. Inte snyggt.
På den här bilden har jag en svart klänning som jag brukar ha med bara strumpbyxor.
Vad hemskt med det som hänt i Oslo...
Människor e inte kloka. Vilka kockosnötter det finns över allt! :(
Ha en trevlig kväll nu.
// K
2010-02-13
Söndag
Glada ägg.
Idag hade jag några stackars ägg kvar och beslutade mej för att göra en sockerkaka, baraför att jag skulle få slicka skålen.
Öga, öga, näsa, mun...
2010-11-20
Lördag
Var uppe med tuppen. Utbildning tillsammans med några systerkollegor och det gick jättebra och vi hade jättekul.
Sen var det hem direkt och fira födelsedag.
Mina fantastiska barn och man hade fixat jättefint så det var bara att komma hem till dukat bord. :)
Love!
Fick massa roliga saker.
Jag fick tights som jag hade önskat. :) 
Och så fick jag en hel påse med massa godis av syster! Nam nam.
Blommor - lovar att jag ska göra att tappert försök att inte mörda dom! Fick också choklad och ett par armvärmare!
Armvärmarna kom i ett jättefnt rosa paket gjort av fin tapet med fjärilar på. 
Sedan blev jag kallad swiss army wife.
swiss army knife
Cheescaken blev en hit.
Lemoncurden som jag gjorde som översta lager blev förstörd men då åkte min kära make till affären och köpte färdig lemoncurd.
Cheesecake med lemocurd
Recept hämtat HÄR
Sen hade vi skitkul med Saras peruker.
När folket hade gått gjorde jag asgoda pannbiffar med potatiskroketter till, brunsås och god sallad.
Är sugen på det igen... :)
Sedan när alla hade gått satt vi i soffan hela familjen och glodde på Harry Potter.
Och rätt som det var när Potter nästan var slut så kommer vår vän Jussi och överraskar med tryffelchoklad.
Då blev det tårta och kaffe en gång till. :)
Tack för en underbar födelsedagsfest i efterskott!
Som avslutning så kräktes Sofia ner hela sängen, golvet och väggen.
Vi fick sanera hela rummet och tvätta madrasser, sängkläder, täcken, kuddar, prydnadskuddar och kläder.
Puss och kram!
2010-11-03
Onsdag
I måndags fick jag ett infall och gjorde pizzabullar.
PIZZADEG
1½ dl. kall mjölk
75 g. smällt smör
1 tsk. socker
½ tsk. salt
1 ägg
50 g. jäst
6-7 dl. vetemjöl
Baka ihop pizzadegen och låt jäsa i 15 minuter.
Kavla sedan ut degen som när du gör kanelbullar och lägg på fyllning.
FYLLNING:
Riven ost
Ketchup (ev. tomatpurré)
Strimlad skinka - jag hade kalkon (ta det du gillar: tonfisk, köttfärs)
oregano
Rulla ihop degen och skär lagom bitar.
Låt jäsa på plåten
In i ugnen i 8 minuter
2010-09-04
Lördag
God kväll alla fantastiska.
Idag har jag haft två klasser i Varberg.
Mycket trevligt.
Sen när jag kom hem så åkte vi ner och handlade lite mat.
Soppa ville jag ha.
Har varit helt galet sugen på soppa i två dagar.
Får mina soppryck ibland.
Kanske e det saltbrist eller nått...
Chris hade fått en hela kasse med kantareller av min faster Merja.
Han var lycklg som ett litet barn.
Medans jag gjorde soppa, putsade och stekte han kantareller.
Jummy!
Det var så himla gott med soppa!
Tog två och en halv talrik. Måste nästan ha lite till... :)
Kantareller e inte min grej tyvärr... Försökte äta lite men jag gillar inte nån svamp över huvudtaget. :S
Chris däremot e helt galen i kantareller.
Håret då... Försökte mej på att ta bra bilder på det men jag ser ju så muppig ut på bilderna.
Skäms för att lägga ut dom nästan men ähh, va fasen... dom i förra inlägget var inte direkt bättre... :) Hahah
Ser man ens håret?
Hahah...
Min gubbe han sover. Han jobbar hela helgen från sex till sex, fredag till söndag.
Och vad händer i morgon för mej då?
Jag har en klass och en facial som eventuellt också kanske blir en klass... Så det blir jobb för mej med.
Vad ska ni göra på söndag?
Nu e jag törstig som bara den...
Ska dricka vatten.
Sen ska jag nog ha lite mer soppa... ;)
Natti natti på er!
// K
2010-08-19
Torsdag
Igår kväll när jag kom hem efter min klass fick jag en snilleblixt.
Brödet var slut och jag kände att fy va jobbigt att behöva åka iväg innan frukost och handla.
Jag kanske skulle ta och baka ett enkelt bröd...
Är ingen bagare direkt om man säger så, det brukar inte bli jättebra, men sist jag gjorde bullar blev det en dundersuccé så why not try to bake some bread?
Oreganobaugetter skulle det bli.
Resceptet var helt fuckt up.
Det blev lixom aldrig någon tjock deg av det som stod där. Hade behövt minst dubbelt med mjöl av det som var sagt. Problemet var att mjölet tog slut.
Stackars maken fick åka iväg för att köpa, men klockan var ju mycket så det var endast bensinmackar öppna.
Tror du att dom hade mjöl?
Svar nej.
Han åkte till tre olika mackar och ingen hade.
Havregryn hade han sett men vi hade ju havregryn tyckte han så jag tänkte ja, why not? Bättre än att slänga allt, så jag blandade i lite havregryn.
Till saken hör att eftersom jag hade fått lägga till så mycket mer mjöl och nu även havregryn så fick det inte längra plats i bunken.
Smet-klet-degen låg på bordet som en stor pöl.
Nu tog även havregrynet slut men degen var fortfarande alldeles för lös.
Jag ringde kära maken igen och undrade om han inte kunde köpa mer havregryn.
Snäll som han är åkte han iväg även om han redan var hemma vid parkeringen.
Snart kommer han hem - utan havregryn. Det fanns inte på just denna mack! Det hade funnits i den andra som han var i innan och letade efter mjöl i.
Skojar du med mej? Kände jag bara... Klockan var nu över ett på natten.
Jag tog och slängde smeten i två olika formar och slängde in allt i ugnen ändå.
Det fick bära eller brista...
Sedan var det dags att försöka städa undan resterna av denna helvetes smet.
Den satt som klister på bordet.
Fick kämpa ett bra tag för att få det rent. Hela köket såg ut som ett bombnedslag!
Vi hade städat och gjort det fint annars tidigare på dagen...
Så var det med den städningen.
Tillbaka till brödet då...
Faktiskt så blev det rätt bra ändå.
My first bread. Mayby the last also?
Nu e det först en facial och sedan make up som gäller!
Hej hopp!
K
2010-07-11
Söndag
Idag åkte jag till mina fina vänner Frida och Peter i Björlanda.
Vi tog en promenix ner till havet för att bada men då började det regna... :S så vi fick gå tillbaka.
Jag hade inte hunnit med så mycket mer ändå för jag skulle iväg till en facial.
Hade den i våran fina lokal med två glada tjejer.
Det var så himla kul. Det är helt perfekt att ha en lokal mitt i stan dit man kan bjuda in gäster!
Efter min facial gick jag och pillade lite med diverse saker och sedan ringde min syster och frågade om vi inte skulle åka och bada.
Jag hämtade upp min gubbe lubbe för han slutade precis då och så åkte vi till Delsjön och badade.
Det regnade igen men vi badade ändå.
Årets första dopp för mej... för utomhus-pool räknas ju kanske inte eller?
Det var faktiskt rätt varmt i vattnet.
Gött.
Vädret idag har varit helt klibbigt.
Badkruka
Sen åkte vi hem och Chris kollade på matchen. Inte jag. Trist som bara den...
Vi åt restena av maten jag gjorde igår.
Gjorde arabisk mat.
Men jag blandar med lite grekiskt och annat.
Taboulesallad:
Urkärnade tomater och urkärnad gurka. Hacka i så små bitar som möjligt.
Coscos, persilja, vitlök, pressad citron, salt och olivolja = Gott.
Egentligen ska det vara mynta till också...
Kaftabullar:
Köttfärs, ett ägg, ströbröd, vitlök, persilja, mynta fäsk.
Gör långa korvar - som spett utan pinnar.
Salt och peppar och kryddor oxå såklart. Annars smakar dom inte mycket...
Släng in i ugnen.
Till detta gjorde jag tzatziki och så äter vi det med libabröd - orientaliskt tunnbröd.
Jag villl gärna ha fetaost till oxå. 
Sedan vid nio var det telefonkonferens också. Det var roligt.
Klockan e mycket nu...
Borde sova, men jag sov så himla länge i morse... är inte så trött.
Men jag får väl gå och försöka.
Go natt!
2010-06-29
Tisdag
Idag har jag jobbat hela dagen lång. Haft en facial och bokat MASSOR på våran fina nya lokal.
Bilder kommer senare... när ALLT är klart!
Idag var elektrikern där och fixade i ordning så att vi kan hänga upp 3 kristallampor.
Igår jobbade jag lite och sen kom jag hem och bakade bullar. :)
Wow va lyckade dom blev!
Jag e grym på att baka bullar... tydligen. ;)
